
Festa da Polenta: como funciona o tombo da polenta
Desde 1979, um caldeirão gigante despeja a polenta sobre uma mesa comprida diante da plateia. A edição prevista para 2026 foi cancelada por causa da reforma do Polentão.
Festas populares, tradições e identidade do Espírito Santo. A categoria acompanha o calendário dos eventos que movimentam os municípios, como a Festa da Polenta em Venda Nova do Imigrante – ES e o Festival de Forró de Itaúnas, em Conceição da Barra – ES, e cobre as manifestações culturais que sustentam essas festas: o congo, o ticumbi, a herança da imigração italiana e alemã e a origem da própria palavra capixaba.

Desde 1979, um caldeirão gigante despeja a polenta sobre uma mesa comprida diante da plateia. A edição prevista para 2026 foi cancelada por causa da reforma do Polentão.

A palavra não vem de tribo nem de santo: descrevia a roça de milho aberta na mata. O sentido mudou, o nome ficou.