Quem procura o que fazer em Vitória – ES quase sempre tem pouco tempo: uma escala antes da praia ou da serra, um fim de semana, o dia livre que sobrou de uma viagem de trabalho. A cidade responde bem a esse formato porque é compacta e cabe em eixos curtos. A orla de Camburi estica 6 quilômetros de calçadão, o centro histórico concentra palácio, catedral e escadarias em poucas quadras, e a Ilha das Caieiras serve moqueca na panela de barro cujo ofício foi o primeiro patrimônio imaterial registrado do Brasil.
O critério deste guia é prático. Entram atrações abertas ao público e bem avaliadas, agrupadas por região para você andar menos e ver mais, com o tempo que cada uma pede. A capital se visita melhor por eixos do que por lista solta de pontos no mapa.
Sumário
Praias e orla: Camburi, Curva da Jurema e as ilhas
A Praia de Camburi é a maior da cidade: são 6 quilômetros de orla urbanizada e arborizada, com calçadão iluminado de ponta a ponta, segundo a Prefeitura de Vitória. É onde a cidade faz o dia comum acontecer: caminhada e corrida cedo, quiosque à tarde, vôlei e futevôlei espalhados pela areia até escurecer. A ciclovia acompanha o calçadão inteiro, então dá para cobrir a extensão de bicicleta em pouco mais de meia hora. Vale saber que a faixa perto do canal costuma ter mar mais agitado, e a ponta oposta, mais protegida, é a preferida de quem vai com criança.
Do outro lado da cidade, a Curva da Jurema inverte o perfil: mar calmo, faixa curta de areia e quiosques colados na água, no trecho de baía protegido pela terceira ponte. É praia de ficar sentado, não de esticar caminhada. Perto dela, a Praia do Canto funciona menos como praia e mais como bairro de orla, com a maior concentração de restaurantes da capital nos arredores do Triângulo das Bermudas.
Completam o eixo as ilhas urbanas e as praças da orla. A Ilha do Boi tem praias pequenas e silenciosas em meio a bairro residencial, boas em dia de mar limpo. E entre a Curva da Jurema e a Praia do Canto ficam a Praça dos Namorados e a Praça dos Desejos, o trecho de convivência da orla, com feira de artesanato nos fins de semana e vista aberta para a baía.
Centro histórico: o Palácio Anchieta e o que há em volta
O centro se percorre a pé, e esse é o argumento a favor dele. O Palácio Anchieta, sede do governo estadual, abre visitação gratuita e soma nota 4,8 em cerca de 1.200 avaliações no Google. Foi erguido sobre o antigo colégio jesuíta e guarda o túmulo do padre José de Anchieta, o que faz da visita menos um passeio arquitetônico e mais uma aula da fundação da cidade.
A poucas quadras, a Catedral Metropolitana de Nossa Senhora da Vitória mantém a mesma nota 4,8, com um volume seis vezes maior de avaliações, e vale entrar pelos vitrais e pela cripta. Entre um ponto e outro, o caminho é feito de escadarias e casario, e é ali que a cidade parece mais antiga do que a orla de prédios sugere. O Parque Moscoso fecha o trecho: é a área verde mais tradicional do centro, com lago e playground, avaliada em 4,5 por 14 mil pessoas.
Parques: da pedreira desativada à mata do miolo da ilha
O Parque Pedra da Cebola foi criado em 1997 sobre uma antiga pedreira desativada, como registrou a revista Viagem e Turismo, e é o exemplo mais visível de área degradada que virou espaço público na capital. Ocupa mais de 100 mil m² com jardim oriental, mirante e a rocha em formato de cebola que dá nome ao lugar. Nota 4,7 em 14 mil avaliações, e é o parque que mais recebe gente no fim de tarde.
Os outros dois pedem disposições diferentes. O Parque Botânico Vale, na região do Complexo de Tubarão, tem trilhas de Mata Atlântica preservada, entrada gratuita e nota 4,8 em 11 mil avaliações: é programa de meio período, tranquilo com crianças. Já o Parque Estadual da Fonte Grande fica no Maciço Central, a mata que ocupa o miolo da ilha, e entrega trilha de verdade com mirantes sobre a baía. Sua nota, 4,9, é a mais alta entre os parques da cidade.
Na faixa da orla, dois programas curtos completam a lista para quem viaja com criança: o Projeto Tamar, ao lado da Praça do Papa, com tanques de tartarugas marinhas e parquinho, e o Espaço Baleia Jubarte, que explica a passagem das jubartes pela costa capixaba no inverno.
Ilha das Caieiras e as paneleiras de Goiabeiras
No bairro de Goiabeiras funciona a Associação das Paneleiras, onde as panelas de barro da moqueca continuam sendo moldadas à mão, sem torno. O Ofício das Paneleiras de Goiabeiras foi, em 2002, o primeiro saber registrado no Livro dos Saberes do Iphan como Patrimônio Cultural do Brasil, conforme o registro oficial do Iphan. A visita mostra o processo inteiro, do barro tirado do manguezal à queima a céu aberto, e dá para comprar a peça direto de quem faz.
A panela sai de Goiabeiras e chega à mesa na Ilha das Caieiras, bairro de pescadores na baía noroeste, conhecido pelos restaurantes de moqueca capixaba e torta capixaba com vista para o manguezal. É lá também que funcionam as desfiadeiras de siri, ofício que sustenta boa parte da cozinha do bairro. A moqueca feita aqui dispensa dendê e leite de coco, e essa diferença rende um capítulo próprio da cozinha capixaba. Reserve o fim de tarde: o pôr do sol sobre o mangue faz parte do programa.
Roteiros de 1, 2 e 3 dias
Em 1 dia, a combinação que mais rende é centro histórico pela manhã, almoço na Ilha das Caieiras e fim de tarde na orla de Camburi. Cobre história, comida e praia sem atravessar a cidade mais de duas vezes.
- Dia 1: Palácio Anchieta, catedral e Parque Moscoso pela manhã; moqueca na Ilha das Caieiras; pôr do sol e jantar na Praia do Canto.
- Dia 2: manhã na Praia de Camburi; tarde entre o Parque Pedra da Cebola e as paneleiras de Goiabeiras, que ficam próximos.
- Dia 3: Projeto Tamar e Praça do Papa; travessia para o Convento da Penha, em Vila Velha – ES; volta pela Curva da Jurema e Ilha do Boi.
Com crianças, o roteiro muda de peso e não de lugar: Projeto Tamar e Espaço Baleia Jubarte resolvem a manhã, o Pedra da Cebola dá espaço para correr, e a Curva da Jurema substitui Camburi pelo mar mais calmo. Para a noite, os dois polos de bar da cidade são o Triângulo das Bermudas, na Praia do Canto, e a Rua da Lama, em Jardim da Penha, vizinha ao campus da universidade federal.
Ficar na capital ou em Vila Velha?
Para roteiro urbano curto, a capital leva vantagem, porque concentra orla, centro histórico, parques e vida noturna com deslocamentos curtos entre eles. Vila Velha – ES, do outro lado da terceira ponte, guarda o cartão-postal do estado: o Convento da Penha, fundado a partir de 1558 pelo frei espanhol Pedro Palácios, segundo o próprio santuário, e hoje avaliado em 4,9 por mais de 30 mil visitantes, o maior volume entre as atrações da região. Na prática as duas funcionam como um destino só, separadas por uma ponte de poucos minutos. Hospede-se onde o seu roteiro pesa mais e atravesse para o resto.
Comece pela orla, termine na panela de barro
Escolha o eixo que combina com o tempo que você tem, reserve um almoço na Ilha das Caieiras e deixe a travessia até o Convento da Penha para a despedida. O passo seguinte é olhar a previsão do tempo antes de fechar a parte de praia do roteiro.
Se você já andou por aí, o que rendeu mais no seu tempo: o eixo da orla ou o do centro? E a moqueca que valeu a viagem foi na Ilha das Caieiras ou em algum canto que este guia ainda não conhece? Conta nos comentários, que a gente atualiza o roteiro.
Créditos das imagens: capa, Praia de Camburi, foto de Vilamir Azevedo, licença CC BY-SA 3.0; no corpo, Ofício das paneleiras de Goiabeiras, foto de Rafael Deminicis, licença CC BY-SA 4.0. Ambas via Wikimedia Commons, redimensionadas e recortadas.
